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食用李子对结肠菌群有积极影响,降低结肠癌发病率

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  李子有哪些功效?吃李子能降低人们换上结肠癌的概率。美国德克萨斯农工大学和北卡罗来纳大学的研究发现,食用含有李子干的食品对整个结肠的菌群有积极的影响。


  研究者用老鼠进行了动物实验,一组老鼠食用含有李子干的饮食,另一组老鼠作为控制对照组。两种饮食的总热量和常规营养元素的构成相互匹配,这样,饮食的效应就可以归因为李子干中的独特化合物。研究者检查了这些老鼠不同结肠段的肠内容物和组织。


  分析结果显示,食用了李子干的老鼠结肠内的拟杆菌数量增加,而硬壁菌数量减少(肠道中这两种主要门类的细菌存在于末端结肠);相比之下,对照组的老鼠结肠中的拟杆菌数量较少,而末端结肠中的硬壁菌数量较多。


  此外,与对照组的老鼠相比,食用了李子干的老鼠结肠中的异常隐窝、异常隐窝灶和高多样性异常隐窝灶的数量明显较少。这些异常的隐窝灶是最早观察到的一种癌症病变,它们通常被认为是癌症进展的一个强大指标。


这项研究成果表明,食用李子干能增强有益肠道菌群建立在末端结肠的能力,促进了整个结肠有益细菌的保留和微生物代谢,进而降低了癌症病变的发病率。

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